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Classico contemporaneo. La grande cucina di ieri e di oggi

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Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolci. Ediz. illustrata

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La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno

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La pizza contemporanea

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Aperitivo gourmet. Fingerfood, mignon e torte salate

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Il forno moderno. Dalla colazione all'aperitivo per un'offerta non-stop

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Viaggio tra i colori della cucina mediterranea

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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi

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La pasta fresca. Tecniche e ricette innovative, aromatizzate, con e senza uova

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Fingerfood

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