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Eingemacht & zugedreht: 80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.
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Einkochen, Fermentieren, Dörren & Co. Für Alltag und Notfälle. Das 1x1 des Haltbarmachens. Mit praxiserprobten Rezepten, die in Notlagen & Alltag ganz einfach Zeit, Geld und Energie sparen.
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Die Welt im Einmachglas: Hausgemachtes von nah und fern - einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr
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Einmachen, einkochen, einlegen, fermentieren und dörren: Über 190 Rezepte um Obst, Gemüse, Fleisch und herzhafte Gerichte zu konservieren, Marmeladen, Gelees, Aufstriche, Chutneys, Saucen und vieles..
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Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung ... anlegen: Traditionelle Konservierungsmethoden
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