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Fingerfood: Über 200 Profirezepte für alle Anlässe. Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie
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Sous-vide: Das komplett neue Sous-vide-Buch von Heiko Antoniewicz. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte
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Mirazur: Im Zeichen des Mondes. 64 einzigartige Rezepte von Sternekoch Mauro Colagreco – biodynamisch und nachhaltig
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Fleurs: Kunstvolle Patisserie
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Habitat: Die neue Tiroler Küche: Das große Genuss- und Lesebuch zur modernen Tiroler Küche von Haubenkoch Christoph Krabichler
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Ösch Noir: Die Sterneküche des Öschberghofs
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Veredelung: von Fleisch, Fisch und Gemüse
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JAN: Labor der Liebe. Die Sterneküche von Jan Hartwig
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Die Weltköche zu Gast im Ikarus: Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 10
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AURA & ANIMA: Grenzenlose Heimat. Moderne, regionale Sterneküche / Limitless home. Modern regional award-winning cuisine
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